Situé à La Marina, le restaurant El Fronton offre une expérience culinaire unique dans un cadre élégant et reposant. Dès votre arrivée, vous apprécierez le parking privé réservé aux clients, offrant une commodité appréciable.

La vaste terrasse, partiellement couverte par une magnifique glycine, crée une atmosphère charmante avec ses petits parasols inversés et son éclairage doux en boules LED. Cependant, il est conseillé de dîner à l’intérieur pour éviter les désagréments des moustiques qui peuvent gâcher le repas en extérieur, malgré les efforts du personnel pour les éloigner avec de l’encens.

Une fois à l’intérieur, vous serez séduit par la décoration stylée et chic du restaurant. L’ambiance est reposante, propice à un moment de détente. La musique, bien que prévisible avec une playlist de tubes pop à la sauce rumba brésilienne, reste agréable et adaptée à l’atmosphère.

L’attention portée à chaque détail se manifeste dès l’arrivée à table, avec les trois petits tubes de sel d’Alicante, dont le fameux sel noir. Vous aurez également le choix entre du pain naturel ou du pain de maïs, accompagné d’une huile locale de qualité.

La carte offre une sélection alléchante, bien que l’absence d’un menu dégustation ou découverte puisse rendre le choix difficile. Le foie gras fait maison est d’une grande qualité, accompagné de petites croquettes également maison, bien que légèrement onéreuses à 7 euros le plat. Un tataki de thon avec une mayonnaise relevée au wasabi est exécuté à la perfection.

En plat principal, le magret de canard sur un lit de pommes caramélisées au miel est savoureux (même si légèrement trop cuit). La viande de vache premium 350 grammes avec l’os (!), cuite selon les préférences du client, est accompagnée de quelques pommes de terre. Le magret aurait mérité un petit accompagnement (pommes de terre ou gratin), on aurait pu le proposer en sus.

Les desserts faits maison, notamment la tarte au fromage fondante et peu sucrée, ainsi que le mille-feuille à la crème, sont tout à fait satisfaisants.

Le service est attentionné, sans être trop présent, et le personnel veille à ce que vous passiez un agréable moment. Notons quand même qu’au début du repas nous étions les seuls clients dans le restaurant, ça peut aider.

El Fronton sur Facebook / sur Internet

Malgré une note de 120 euros, que certains pourraient juger légèrement élevée, compte tenu du manque d’accompagnements (légumes/gratin) et avec un seul verre de vin, El Fronton mérite une visite. Son décor intérieur et extérieur enchanteur ainsi que la réalisation soignée des plats en font une adresse recommandable, même si l’effet « Waow » attendu à ce prix n’est pas forcément au rendez-vous.

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