Notre sortie dans la région nous conduit chez Unico à Benijofar. Il faut dire que notre première expérience avec cet établissement a été un fiasco total! Refusés pour cause de manque de table libre alors que nous avions réservé, que la réservation avait été confirmée et que nous étions à l’heure.
La réouverture du restaurant sous une nouvelle équipe a piqué notre curiosité, notre attente était forte, peut-être trop.

La terrasse estivale, bien que charmante, coincée entre la route et le trottoir, n’était pas envisageable avec les premiers frimas de l’hiver (oui même ici on peut avoir froid le soir!). C’est donc dans la salle que nous passerons la soirée. Un intérieur chic où se mêlent subtilement tons sombres et touches de couleurs. L’ambiance agréable est ponctuée de détails tels que les chapeaux de paille-abat-jour au plafond et les néons LED pour accentuer les coins.

Le service, bien que discret, s’est montré efficace, nous guidant à travers une carte variée allant des classiques aux plats plus audacieux. Des toasts aux aubergines au tataki de thon, chaque plat était correct, sans susciter l’enthousiasme démesuré. Les choix des assiettes (ou présentoirs) est également parfois audacieux.

En dessert, nous avons opté pour les classiques de la région : un riz au lait crémeux et une tarte au fromage agréable. La cuisine, à la fois correcte et esthétique, a su satisfaire nos papilles.

L’ambiance conviviale et le service sympathique ont ajouté une note chaleureuse à notre expérience. Quant à l’addition, elle s’est révélée raisonnable, faisant d’Unico une option très décente sur le plan culinaire sans atteindre des sommets d’excellence.

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Dans l’ensemble, Unico offre une expérience correcte, sans fioritures ni déceptions. Cette table discrète a su offrir un repas convenable, sans toutefois laisser une impression inoubliable.

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