Quand on pousse la porte du restaurant Como En Napoli à Orihuela Costa, on a immédiatement l’impression d’atterrir en Italie, et plus précisément à Naples. Ici, la pizza n’est pas seulement un plat, c’est une véritable passion incarnée par le maître des lieux, Venerando, un pizzaiolo napolitain pour qui chaque fournée est un hommage à son pays, son histoire et son club de cœur, immortalisé par une immense fresque murale consacrée à l’époque Maradona. Ce décor vibrant donne le ton : vous ne venez pas simplement manger une pizza, vous vivez une expérience.

La terrasse comme a Naples

La terrasse est sans doute le lieu le plus marquant de Como En Napoli. Installée dans une petite ruelle attenante au restaurant, elle a été aménagée comme une authentique venelle napolitaine. Les lampes suspendues, les décorations colorées et les petits messages d’amour éparpillés ça et là créent une atmosphère chaleureuse et romantique. L’intérieur est agréable et bien pensé, mais la magie opère surtout dehors, où chaque repas prend des airs de fête italienne. C’est l’endroit idéal pour savourer un dîner en couple ou entre amis, et se laisser emporter par l’ambiance typiquement méditerranéenne.

La pizza, la star

Mais venons-en à l’essentiel : la pizza. Car ici, c’est bien elle la star absolue. Venerando travaille exclusivement avec des produits importés directement d’Italie. Chaque ingrédient, des tomates aux charcuteries, bénéficie d’appellations d’origine contrôlée et de la fraîcheur la plus irréprochable. C’est ce souci d’authenticité qui explique un prix légèrement plus élevé que dans d’autres pizzerias de la région. Cependant, dès la première bouchée, tout devient limpide : les deux ou trois euros supplémentaires se justifient amplement par l’intensité des saveurs, la qualité de la pâte et l’équilibre parfait des garnitures.

Le Four à pizza

Un autre détail remarquable réside dans le four à bois, importé lui aussi, cette fois du cœur de la Sicile. Moderne et puissant, il permet une cuisson idéale, à la fois rapide et maîtrisée. La pâte en ressort croustillante à l’extérieur, moelleuse à l’intérieur, exactement comme on l’attend d’une vraie pizza napolitaine. Si vous avez la chance d’échanger quelques mots avec Venerando, demandez-lui de vous parler de sa pâte : vous découvrirez toute la philosophie qui se cache derrière ce travail minutieux et cette recherche constante de la perfection.

La carte

La carte est presque entièrement dédiée aux pizzas, et c’est assumé. Entre les classiques, les calzones généreuses, les pizzas blanches sans sauce tomate, les versions sucrées en dessert et même une proposition sans gluten, tout le monde y trouve son bonheur. Certes, il existe une poignée d’autres plats, mais soyons honnêtes : si l’on vient ici, c’est pour célébrer la pizza et rien d’autre.

Trait d’humour

Même l’iconique pizza hawaïenne, avec ses ananas controversés, figure sur la carte à un prix volontairement dissuasif, comme un clin d’œil malicieux du pizzaiolo. D’ailleurs, pas certain qu’il accepte de la préparer tant cela constitue une hérésie aux yeux d’un Napolitain pur et dur !

Les produits

Ce qui frappe aussi chez Como En Napoli, au-delà de la qualité des produits et du savoir-faire, c’est l’âme du lieu. Le personnel est chaleureux, souriant et à l’écoute, sans jamais être envahissant. On ressent une véritable passion commune : celle de faire découvrir un petit bout de Naples en Espagne. Cette authenticité, cette sincérité dans la démarche, font que chaque visite est un moment unique.

En termes d’amélioration, difficile de trouver grand-chose à redire. Le restaurant a déjà tout ce qu’il faut pour séduire : une ambiance soignée, un pizzaiolo habité par son art, une terrasse pittoresque, des produits d’exception et des saveurs incomparables. Peut-être que certains regretteront l’absence d’un choix plus varié en dehors des pizzas, mais cela fait justement partie de l’identité du Como En Napoli. Ici, pas de compromis : on célèbre Naples et sa reine culinaire, et c’est exactement ce que recherchent les fidèles qui s’y pressent soir après soir.

Como En Napoli sur Facebook / Instagram et également une autre adresse à Murcia

Résumé

En définitive, Como En Napoli n’est pas qu’un simple restaurant, c’est une immersion culturelle et gastronomique. On y retrouve l’esprit des ruelles napolitaines, l’odeur du bois qui chauffe le four, la ferveur d’un pizzaiolo amoureux de son métier et la joie de partager un repas qui a du sens. Si vous cherchez une expérience authentique à Orihuela Costa, c’est une adresse incontournable. Laissez-vous porter par la passion de Venerando et découvrez ce que signifie vraiment « manger comme à Naples ».

Si vous êtes fan de cuisine italienne, on vous recommande une autre institution sicilienne: Casa Carmelina