Le restaurant Vela Beach à La Mata, Torrevieja, offre une vue exceptionnelle sur la mer. Dès votre arrivée, vous serez captivé par l’atmosphère détendue et l’accueil chaleureux, surtout si vous parlez un peu espagnol.

Vela Beach propose entre autres, une sélection de plats de viandes et de poissons cuits en croute de sel, une préparation qui ajoute une touche d’élégance et de saveur à chaque bouchée. La présentation est un véritable spectacle, avec la possibilité de voir les plats flambés juste sous vos yeux. Les viandes sont tendres et juteuses, tandis que les poissons sont frais et parfaitement cuits.

Après le confinement, nous avons également apprécié le retour de roue de Pecorino. La fin de cuisson des pâtes dans la roue de fromage donne au spaghetti une saveur supplémentaire.

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Mais la véritable star du Vela Beach est sa délicieuse paella. Préparée avec soin et expertise, chaque grain de riz est imprégné de saveurs riches et délicates. Que vous optiez pour la paella aux fruits de mer, à la viande ou même un mix des deux, vous serez comblé par l’authenticité et la qualité des ingrédients. Les plats sont généreux et partagés dans une ambiance conviviale, ce qui ajoute une touche supplémentaire à l’expérience.

Un autre point fort du menu du Vela Beach est les croquettes faites maison. Elles sont savoureuses et croustillantes à l’extérieur, avec des garnitures variées qui satisferont tous les palais. Que vous les choisissiez en entrée ou en accompagnement, elles sont un incontournable à ne pas manquer.

Une astuce pour les amateurs de riz : gardez un œil sur les réseaux sociaux du Vela Beach. Chaque hiver, ils proposent « la semaine du riz », où tous les plats à base de riz sont à 50% de réduction. C’est le moment idéal pour goûter la paella au homard à un prix avantageux et vous régaler encore plus.

En somme, le Vela Beach est un restaurant qui offre une expérience culinaire inoubliable à La Mata, Torrevieja. Entre la vue imprenable sur la mer, l’accueil sympathique et la cuisine délicieuse, vous passerez un moment agréable.